夜食におすすめ！さつまいものミルクぜんざい

こんにちは。私学妙案研究所です。新しい年になり、もうすぐ入試、というお子さまもいらっしゃるのではないでしょうか。さて本日は、私たちが運営している「N’s KITCHEN」より、おすすめの夜食レシピをご紹介します。おなかに負担が少なく、ほっこりあたたまる1品です。おやつにもぜひ。

＜材料　2人分＞

さつまいも　1/2本（約100g）

牛乳　200mL

塩　ふたつまみ

＜作り方＞

1.さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水をはったボウルに入れて数分置く。ザルにあげて水けをきったら、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

2.小鍋につぶあんと牛乳を入れて加熱し、全体がなじむように泡立て器で混ぜる。沸騰したらさつまいもを加え、7、8分加熱する。

3.最後に塩を加えて味をととのえる。

（レシピ提供：岩下美帆先生）

こちらのページでは、手順写真つきでご覧いただけます。

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